"Le classique"
Kir de bienvenue
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Terrine d’épaule persillée à l’estragon
ou
Terrine de foie de volaille sur sa salade
ou
Verrine de pommes, courgette, crevettes au curry
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Jambon chaud crémé à l'Aligoté
Gratin de pomme de terre et confit de légumes
Ou
Suprême de volailles crémée à la moutarde
Gratin- confit de légumes.
ou
Pavé de truite crémé au Chaource
Confit de légumes et timbale de riz
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Tarte aux pommes
ou
Riz au lait
ou
Charlotte au cassis
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Café
Vin : Côtes d'Auxerre AOC, blanc ou rouge (1/4 par personne)
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"Le typique"
Kir de bienvenue
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Tourte à la viande marinée à l’aligoté et son mesclun de salade
ou
Cassolette d’escargots de bourgogne aux champignons
ou
Bouchée à la reine au saumon fumé
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Joue de bœuf à la bourguignonne et ses pommes vapeur et sa poêlée de légumes de saison
ou
Dos de saumon à la crème de ciboulette accompagné de son riz blanc et sa poêlée de légumes de saison
ou
Jambon à l’os au chablis accompagné de son riz blanc et sa poêlée de légumes de saison
ou
Bœuf bourguignon et ses pommes vapeur et sa poêlée de légume de saison
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Cassolette de crumble pommes et fruits rouges
ou
Ile flottante nappée de caramel
ou
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
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Café
Vin : Côtes d'Auxerre AOC blanc et rouge (1/4 par personne)
66 € par personne " tout compris " : croisière et repas boissons incluses
Exemple de menu, pour des raisons logistiques, lors de la croisière déjeuner les plats servis seront les mêmes pour tous les convives